在《节食》的最后一集中,我给你们留了我的家庭食谱 世界上最好的苹果派 而且没有人真正表明他们发现该食谱有用或其他任何东西(您’再次错过了,伙计们,很认真地),所以我几乎完全放弃了食谱,以为我在这里可能对他们的人口统计有误。但是现在我’我尝试在这里尝试的新事物’不在乎别人觉得什么很酷-如果它激起了我的个人兴趣-我需要一个地方保存我最喜欢的食谱,所以 太糟糕了, 这里’s another one!

让我通过说我 地铁饼干。并不是那种您认为一种特殊的指甲油颜色对您真正好看的浅表浅薄的爱,而是那种深深的,有意义的爱,它使您可以在深夜公交车上毫不客气地向一名Subway员工询问,携带几个行李袋每日Cookie是否’d愿意与其中之一分道扬.。一世’m not kidding, 这实际上发生了.

不幸的是,我不’每天都要去地铁,所以我对这些Cookie的访问受到限制。那’这就是为什么我在互联网上进行了一些窥探,在这里和那里调整食谱,添加和删除内容的原因,并最终为我的仿制版本的Subway提出了最佳食谱’的白巧克力澳洲坚果饼干。

成分(制作24个大饼干):

  • 250克黄油
  • 1杯红糖
  • ½ cup of white sugar
  • 2½ 杯面粉
  • 2茶匙仿香草精
  • 2 eggs
  • 1茶匙发酵粉
  • 200克白巧克力(搭配适当的巧克力比搭配煮碎巧克力更好吃)
  • 200克澳洲坚果(在Woolworths和Aldi之间四处张望,这些东西很贵!)

将烤箱预热至160℃。

1. 拿起一个大碗,用电动搅拌机将黄油,香草,糖和鸡蛋打成奶油。筛入面粉和发酵粉的混合物,并将其充分混合(我通常用勺子这样做,因为一个错误的举动,整个厨房都会撒上面粉,’不得不向室友解释为什么你有白色的眉毛而狗有白色的假发)。

2. 大致切碎巧克力和夏威夷果。可以用食品加工机完成此操作,但我喜欢手工完成,因为您需要的果仁粉少,块多,这就是您想要的。您想让自己的碎片与花生和半花生差不多大小。

3. 将巧克力/坚果混入饼干面团,将其折叠直到’s well-combined.

4. 在一些烤盘上铺上防油纸,然后以模糊的圆形手工放置您的曲奇,在每个曲奇之间留出几厘米的距离以适应融化。我是手工做的,但是我的母亲(是个天才)向我展示了一种更简单的方法,包括制作厚厚的曲奇面团,像香肠一样用保鲜膜包裹起来,然后在冰箱中放一个小时,然后切成薄片放在平底锅上。天才。

5. 将每组烤大约15分钟,根据烤箱的不同,给定或加热几分钟。您’换句话说,就是要让您的Cookie仍然是金色的,因为一旦它们变成金色,它们就会’ll lose their “gooey”因子。取出纸,上面放着饼干,将它们放在电线冷却托盘上的某个地方,重新套上纸,然后重复该过程,直到’重新出饼干面团。

6. 吃。但不要太多,因为你’在第8个Cookie之后,我会感到恶心..相信我。

6 评论

  1. 哈哈,你去找女孩,你一直在分享这些食谱!说真的,你毁了我的比基尼。这些饼干是我的终极弱点,我不能只吃一个…或五个。它始终必须至少为十。总是。非常感谢。

    马伦
    餐巾纸上的消息

    • 黛咪

      十??一世’m amazed you don’t之后会掉入糖引起的中风:P吃得太多后,我会感到很不舒服。’在此期间感觉很好,但是大约十分钟后,我的肚子就在惩罚我。

  2. YUUUUUMMMMMMM。立即给我这些。我也是Subway Cookie的忠实粉丝。我曾经有一个在Subway工作的朋友,他曾经给我一大包饼干面团。那些饼干面团球中没有一个能放入烤箱。他们全都进入我的嘴巴(一个人走上了我的肛门,永无止境)

    • 黛咪

      你怎么不烤他们?知道那些饼干有多好,就好像你’重新伤害他们!

      饼干面团使您生病了吗?显然,已知预包装的饼干面团中含有沙门氏菌。

    • 出人意料的不是因为我什么时候吃东西都会生病。但是不。生饼干面团是我最喜欢吃的东西之一。我很饿。

    • 黛咪

      I’我也饿了,我刚和Daniel约会,他吃了我所有的食物D:

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